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早安~

最近為了線上課程都在練功+調整配方中。 這是 #鹽可頌,每一次做都會有...

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早安~

最近為了線上課程都在練功+調整配方中。 這是 #鹽可頌,每一次做都會有點不一樣。 如果做得比較細扁,吃起來酥脆的地方就會比較多。 如果做得比較胖,之起來酥酥的地方比較少,但會比較鬆軟。 所以沒有一定要什麼樣子,才是最棒的鹽可頌。 只要自己喜歡吃才是最重要的!

昨天晚上做,今天早上回烤吃,實在太好吃了,名符其實外酥內軟。 滔哥馬上吃三條(因為也只剩三條 XDD) 最終修改配方,會在線上課程分享。

課程裡面會仔細介紹整形方法,讓你自己可以決定,並且做出最適合你家的鹽可頌。也不用在去名店辛苦排隊了! 我家的鹽可頌,奶油有放得稍微少一點,我覺得吃起來很剛好。

#線上課程73折優惠倒數第九天!之後就恢復原價囉!
🍞 73 折預購中!https://ps.yottau.net/39c8nt

另外,前三張圖片是有水波爐+蒸氣烤出來的才有漂亮的裂痕。 如果沒有蒸氣的話會比較像是第四張圖片那樣。
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辣媽(郭雅芸) -- 『暢銷烘焙作家』 從金融業離開跨足到美食的領域,一步步扎時的實現自己的夢想
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